临近春节，记者来到青岛时和岁丰生态科技有限公司——这个将菜叶子、瓜果皮等厨前垃圾转化成有机肥料的公司，年前还在繁忙着。近年来，山东胶州致力将田间地头、菜市场以及人们日常生活中产生大量的蔬菜尾菜、厨前垃圾，“变身”为绿色农家有机肥，受到农户欢迎。

　　记者在企业园区内看到，室外水泥围栏围成了三个区域，分别是配料翻抛区、全自动膜覆盖区、陈化区。在配料翻抛区，厨前垃圾添加了一些花生壳、菌菇渣等辅料后，被工人搅拌均匀等待覆膜发酵。在全自动膜覆盖区，一块巨大的绿色高科技覆膜将该区域捂得严严实实，覆膜盖着的就是正在发酵的厨前垃圾。在陈化区，经过一段时间发酵的厨前垃圾已经成为有机肥料，露天陈化几个月后便可以用到田间地头。

　　“我们平均每天能处理数十吨厨前垃圾。经过几个月的处理，大约能产出七成有机肥料。这些产品目前主要用于农户种田。”青岛时和岁丰生态科技有限公司董事长侯方圆说。

　　胶州市住房和城乡建设局垃圾分类办公室负责人徐雨宁介绍，在推进生活垃圾分类过程中发现，生活垃圾中有大量菜梗菜叶、果皮果核、各类蛋壳等，这类垃圾未经加工烹饪、不含油盐，胶州市将这类不同于厨余垃圾的生活垃圾称为“厨前垃圾”。胶州市将厨前垃圾单独分类回收，通过发酵处理就地堆肥后直接还田，实现垃圾减量化、资源化、无害化利用的目标。

　　青岛绿村农产品专业合作社是侯方圆的客户之一。记者在该合作社看到，一些冬暖棚应用了厨前垃圾堆的有机肥。负责人张居克告诉记者，合作社目前已经进了400多吨这种有机肥料。

　　“这种有机肥料质量比普通的肥料要好，作物长势很好，肥料的价格还很便宜。”张居克说。

　　记者了解到，胶州市在推行厨前垃圾处理过程中，根据各镇街实际，深入探索易实施、易复制、易推广的就地处理模式。

　　在胶北街道律家庄村村头，专门开辟了一块数十平米的厨前垃圾堆肥区。志愿者收集每天产生的厨前垃圾倒在里面，加上一些辅助菌类后发酵堆肥，最终主要用于村里的集体菜园。

　　“菜园里种的菜直供村里的‘敬老食堂’。村里生活垃圾由原先的每月900桶减至现在的390桶，生活垃圾减量约57%，每月节省处理费用约1.5万元。”胶北街道律家庄村垃圾分类负责人董浩说。

　　胶州市住房和城乡建设局爱卫中心主任张德友介绍，胶州市有效推动了厨前垃圾的全面减量，通过探索“处理中心+生态农业”模式，产出有机肥料后运送到田间地头，大大增加土壤有机质含量，走上了一条绿色低碳可持续发展之路。